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2009年09月 アーカイブ

豚となめこの和風オムレツ

甘辛い和風あんがオムレツによく合います。

♪レシピ♪
豚小間切れ　90g
なめこ　1/2袋
大根　0g
かいわれ大根　10g
卵 4個

A
酒 大匙1
濃口醤油 大匙2
砂糖 大匙1
だし汁 80cc

薄口醤油 小匙1

①豚小間切れにAの調味料を入れ、煮て火が通ったら大根おろしを加え温める。
②卵に薄口醤油で味を付け、オムレツを作る。
③上にかいわれ大根をちらす。

2009 / 09 / 13 |

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